为了保证学生的健康饮食，英国政府为校餐设立了新的最低营养标准。从2006年9月份起，巧克力及其它的垃圾食品将被禁止在午餐中食用。

　　这一新的规定是在英国校餐评估小组的调查结果出来之后产生的。同时，为了取缔学校的垃圾食物，鼓励健康零食，学校餐饮基金会将协助学校出售健康零食和饮料，如水、牛奶、果汁和酸奶，停止出售垃圾食品。

　　从2006年9月份起，学校要确保：

　　1、校餐不含劣质肉、汽水、暑片、巧克力和其他糖果。

　　2、经常确保优质肉、禽或鱼的供应。

　　3、学生每餐至少要吃水果和蔬菜各一份。

　　4、任何油炸食品每周不超过两份。

　　英国教育部大臣阿兰·约翰逊说：“为学生们提供营养结构均衡的饭菜，能够保证学生学习和运动所需的热量、维生素和矿物质。然而，这远远不够，我们还要帮助学校给孩子们传授饮食、营养常识，教他们如何制作家常菜。保证孩子们合理膳食，这对他们一生都将大有裨益。”

　　此外，英国政府拨款2亿8千万英镑来提高每个孩子每餐的消费水准——小学生从37便士提高到50便士，中学生则上升到60便士。